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长安酒礼 


 

  长安酒礼仪
  长安人,性情刚烈、耿直、为人真诚,好喝酒,重情谊,也因千年的文化积淀,更使得长安人懂礼、识礼。
  敬酒:
  ①提倡“文敬”而非“武敬”,即有礼有节地劝客饮酒,敬酒时要右手握杯,左手垫杯底,自己的杯子要低于他人为表尊重;
  ②主人讲话时,宾主随之起立,主人杯中酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,以示对客人的尊重,客人一般也会随之饮尽杯中酒。
  主人起敬,三杯过后,客人与主人,主人与客人,客人与客人相互间展开互敬。
  ③敬长辈与上级,须起身,表尊重,敬酒完,须与对方对视,并将杯口朝对方45度倾斜,以示杯中酒饮尽,以表诚意;
  敬同辈与平级,可就坐碰杯,若距离远,酒杯底轻碰桌面,杯中酒视情况随量饮用;
  敬晚辈或下属,视情况而定。
  拒酒
  ①若因故不能饮酒,须讲明原由,同时用其他酒水代替;
  ②作诗、诵诗一首,以表歉意;
  ③“代饮”即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。
  酒桌注意事项
  ①适可而止,不以灌醉为目的,灌人醉酒,非君子所为;
  ②可以多敬一,不可一敬多;
  ③自己敬对方,不可比对方喝得少;
  ④在没有特殊人物在场时,敬酒须按顺序,不可厚此薄彼;
  ⑤酒桌开始不谈生意,喝好了再谈;
  ⑥说错话,办错事,不申辩,自觉罚酒才是硬道理;